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可可奶油牛粒的做法

发布日期:2021-01-18 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  材料:鸡蛋4个,低粉150克,糖60克,盐3克。可可奶油。   做法:   1、将鸡蛋分蛋白蛋黄放在干净无水无油的盆里。先将蛋白加入40克砂糖打至干性。   2、将蛋黄加入50克砂

  材料:鸡蛋4个,低粉150克,糖60克,盐3克。可可奶油。

  做法:

  1、将鸡蛋分蛋白蛋黄放在干净无水无油的盆里。先将蛋白加入40克砂糖打至干性。

  2、将蛋黄加入50克砂糖打至蛋黄颜色发淡。

  3、分两次加入打发的蛋白到步骤2里面,拌均匀。

  4、筛入低粉。

  5、拌均匀后倒入裱花袋。

  6、在事先铺好油纸的烤盘上挤下大小相同的圆饼。表面筛上糖粉。180度烤箱10分钟一炉。

  组合:

  1、取出烤好的牛粒,冷凉。

  2、取一片牛粒,抹上可可奶油,

  3、再加上另一片。

  4、两片夹起来即可。

  可可奶油做法:

  100克淡奶油加10克糖,5克可可粉打发即可。

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