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麻辣油菜蕨根粉的做法

发布日期:2021-02-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                麻辣油菜蕨根粉的做法         在家又想吃米线了,可是又懒的下楼买。再就是说外边的米线不够健康,我就想自己在家煮吧,用蕨根粉来代替米线。

麻辣油菜蕨根粉的做法

麻辣油菜蕨根粉的做法

在家又想吃米线了,可是又懒的下楼买。再就是说外边的米线不够健康,我就想自己在家煮吧,用蕨根粉来代替米线。

食材配方

主料:

油菜、100g蕨根粉、200g

辅料:

油、适量洋葱、适量豆瓣酱、适量芝麻、适量

详细做法步骤

1、蕨根粉提前用水泡软,这样可以减少煮的时间。

2、锅里煮水,煮蕨根粉。

3、蕨根粉煮好后,放凉水里,免得粘在一起。

4、煮小油菜。

5、小油菜煮好后,也放凉水里,这样颜色会碧绿碧绿的。

6、锅烧热后,放芝麻炒香。

7、锅里倒油,放洋葱爆锅。

8、加适量郫县豆瓣酱。

9、炒出红油后,加适量水。

10、煮好后淋在控干水份的蕨根粉和油菜上,再洒上芝麻就好了。

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