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老北京奶酪豆沙卷的制作教程

发布日期:2020-11-03 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编为你介绍老北京奶酪豆沙卷的制作教程   主料:全脂牛奶1000ml,米酒500g,红豆沙200g   步骤:   1.这是自制的米酒,酒味很重   2.过滤出500g,滤掉米粒  

  慈母煲汤网小编为你介绍老北京奶酪豆沙卷的制作教程

  主料:全脂牛奶1000ml,米酒500g,红豆沙200g

  步骤:

  1.这是自制的米酒,酒味很重

  2.过滤出500g,滤掉米粒

  3.一升全脂牛奶放入奶锅里,小火加热

  4.加热至微微冒泡的时候,倒入米酒

  5.继续加热至冒泡,牛奶已变得像豆腐渣一样,关火

  6.把牛奶倒入过滤袋中

  7.滤出的奶清,可以继续做它用

  注:更多食谱请关注小吃食谱大全栏目。

  8.扎进袋口,上压重物继续过滤大约2个小时

  9.过滤后的成这样

  10.装入保鲜袋中,用擀面杖擀平

  11.撕开保鲜袋,把豆沙馅捏成长条,放在一头

  12.借助保鲜袋和擀面杖卷起,放入冰箱冷藏1个小时左右

  13.取出,切块即可

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