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简易版麻婆豆腐的做法

发布日期:2020-12-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                简易版麻婆豆腐的做法         很喜欢吃这种质地细嫩口感爽滑的嫩豆腐,不像老豆腐的口感,有点苦涩味儿。 我最喜欢的吃法,就是用豆瓣酱炒了,很够味儿。 缺点就

简易版麻婆豆腐的做法

简易版麻婆豆腐的做法

很喜欢吃这种质地细嫩口感爽滑的嫩豆腐,不像老豆腐的口感,有点苦涩味儿。 我最喜欢的吃法,就是用豆瓣酱炒了,很够味儿。 缺点就是,我放的水太少了,没有红润漂亮的汤

食材配方

主料:

嫩豆腐、1块 、

辅料:

青椒、1个葱、少许姜、少许大蒜、少许油、适量盐、适量花椒粉、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、嫩豆腐洗净。切四方小块儿。(真悲催,我又忘了拍了!)

2、准备豆瓣酱。

3、青椒、葱姜蒜洗净。

4、青椒切小块儿。葱姜切碎粒,大蒜拍一下。

5、放入葱姜蒜炒香。

6、放入豆瓣酱炒香。

7、放入豆腐,炒匀。

8、放盐。

9、放入花椒粉。

10、放入青椒,翻炒几下,加入少许水,闷煮一会儿。

11、最后放鸡精,翻炒均匀即可。

12、辣辣的,很够味儿。

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