导读: 素炒白瓜的做法 西昌人喜欢吃烧烤,烤鱼烤虾自不必说,素菜类就爱吃烤白瓜,那种麻辣又清香总是百吃不厌。不过,天天去烧烤摊吃烤白瓜肯定是不可能滴,于是
素炒白瓜的做法
西昌人喜欢吃烧烤,烤鱼烤虾自不必说,素菜类就爱吃烤白瓜,那种麻辣又清香总是百吃不厌。不过,天天去烧烤摊吃烤白瓜肯定是不可能滴,于是在家里就试着做出了炒出来的烤白
食材配方
主料:
白瓜、500g 、辅料:
油、适量盐、适量辣椒面、适量花椒面、少许孜然、少许小葱、少许芫荽、少许味精、少许详细做法步骤
1、白瓜一个,洗净。
2、切片,不要太薄。
3、热锅内倒入适量菜籽油,下白瓜翻炒,炒至刚断生变色。
4、将熟软的白瓜推到锅边,放辣椒面迅速炒香。然后放花椒面、孜然、盐、味精,将白瓜在锅内和匀,起锅时放小葱、芫荽即可。
5、装盘,烧烤味的素炒白瓜大功告成。
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