导读: 蒸水蛋的做法 蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。很多人蒸水蛋很容易失败,不是水量过多,导致水与蛋
蒸水蛋的做法
蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。很多人蒸水蛋很容易失败,不是水量过多,导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体
食材配方
主料:
鸡蛋、2个 、辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、鸡蛋两个 中等大小
2、一个鸡蛋加入150ml的水,两个鸡蛋就加入300ml
3、用筷子搅拌均匀
4、用汤匙捞去泡沫
5、鸡蛋上盖上一个盘子,上锅蒸9分钟
6、蒸好的鸡蛋
7、烧热油
8、把热油倒在生抽中
9、把做好的生抽淋在鸡蛋上即可
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