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葱油大头菜的做法

发布日期:2021-03-17 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                葱油大头菜的做法         大头菜具有利尿除湿,下气消食.解毒消肿等作用。此菜具有增强机体免疫能力,补虚开胃的功效,清淡、简单易做。                                      

葱油大头菜的做法

葱油大头菜的做法

大头菜具有利尿除湿,下气消食.解毒消肿等作用。此菜具有增强机体免疫能力,补虚开胃的功效,清淡、简单易做。

食材配方

主料:

大头菜、300g 、

辅料:

葱、适量油、适量盐、适量花椒、适量八角、适量味精、适量小红辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、大头菜洗净切块。

2、水烧开,加一小勺盐,几滴油,下入大头菜略焯一下【变色即可】,捞出过凉,控净水分装盘。

3、葱切小段,锅里放油烧热,加入葱段、花椒、八角炸出香味捞出,关火,再加入红辣椒圈,余温炸香。

4、迅速倒入大头菜盘中,加盐、味精拌匀即可。

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