蛋皮饺的做法
鸡蛋本来就香，如果用它来做饺皮，吸收肉汁后可想而知了，这是小时候妈妈过年餐桌上的又一道必备菜，现在我孩子也很喜欢，所以我一有时间就做。其实不难做，材料也简单。对
食材配方
主料：
猪肉末、100g鸡蛋、2个辅料：
油、适量盐、适量葱、50g 、详细做法步骤
1、将葱切小剁碎
2、猪肉剁碎，猪肉最好是瘦七肥三的。剁的时候加少量冷水一起剁。懒的话让肉档师傅先绞碎。尽量碎一点。
3、两种材料混合加小半勺盐，混合均匀
4、碗里打入两个蛋，蛋比较小就三个，也可以不够的话后面补充。
5、锅里下两汤匙油，开小火（全程小火），不用烧开，用勺子勺部分蛋液，想大个点就勺多点，想小个点就勺一汤匙就好了。
6、将蛋液放油中，等蛋液稍稍凝固
7、勺一小撮拌好的肉馅，放在蛋的一边，不要放中间
8、用铲子将有肉一边翻过去，合成一个饺子状，形状定下后铲到旁边去，注意，此时里面的肉并未熟透。
9、一个一个的煎，油不够就加一点，煎好一个就放旁边直到全部煎完，当然如果你做得多就应该让煎好的到盘子里候着。
10、全部煎完后一起放在锅里，此时有些并未熟透，
11、加少许水，焖五分钟，这回熟透啦
12、蛋皮饺来了，宝宝最爱。
肉酿青椒的做法
家常肉菜红烧猪蹄的做法
双椒鸡胸肉的做法
捞汁花甲的做法，巨好吃，安排上！
避风塘炒虾的做法
减脂版黄焖鸡的做法
减脂肉末豆腐的做法，太香了！
麻辣水煮鱼片的做法，麻辣鲜香，很下饭
低脂高蛋白凉拌牛肉的做法
鸡翅最好吃的做法~表皮酥脆、鲜嫩多汁
双色辫子卷的做法 
菌菇草头汤的做法 
冬菇鸡粥的做法 
鸡蛋抱豆腐的做法 
葡萄干蛋糕的做法 
素菜卷的做法 
炒清明荞的做法 
西红柿炒腐竹的做法 
山明姜和东材姜的区别 吃山明姜的好处 
芥兰炒猪肝的做法