导读: 肉片米粉咖喱汤的做法 工作一忙,煮起饭来也就追求简单快捷啦,最好10分钟就能搞定的菜式。所以呀,每次回香港,总爱到专卖东南亚的超市,买一包包的酱料,用
肉片米粉咖喱汤的做法
工作一忙,煮起饭来也就追求简单快捷啦,最好10分钟就能搞定的菜式。所以呀,每次回香港,总爱到专卖东南亚的超市,买一包包的酱料,用来煮米粉或河粉最适合不过啦,味道
食材配方
主料:
东莞米粉、400g里脊肉、200g辅料:
泰国咖喱酱料、320g橄榄油、适量食盐、适量生粉、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、食材:东莞米粉、咖喱酱料和里脊肉。
2、将泰国咖喱酱料整包倒入煮锅中。
3、倒入适量的清水,盖锅盖,大火煮开。
4、煮汤时,将里脊肉洗净,切丝,放入碗中,加入适量的食盐和生粉拌匀,腌制一会。
5、将东莞米粉焯烫一遍,然后过冷河,沥干,待用。
6、咖喱汤汁煮滚,放入腌制好的肉丝,大火煮至肉丝熟透。
7、放入米粉,大火烧开。
8、即可关火。
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