导读:准备食材: 鸡肉,板栗,香菇,马蹄,红枣,姜片,葱花。做法步骤: 1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。 2、香菇清洗
准备食材:
鸡肉,板栗,香菇,马蹄,红枣,姜片,葱花。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。
2、香菇清洗干净,提前浸泡十分钟,泡软后挤干水分备用。板栗剥掉外壳,洗净备用。马蹄削掉外皮,清洗干净。红枣清洗干净,去核备用。
3、将鸡肉、香菇、板栗、马蹄、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。
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