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首乌巴戟兔肉汤的做法

发布日期:2021-01-28 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:首乌巴戟兔肉汤 原料:兔肉500克,制何首乌30克,巴戟天30克,花生仁30克,生姜4片。 首乌巴戟兔肉汤的做法 1.将何首乌、巴戟、花生洗净;兔肉去肥脂,洗净,切块,去油脂,用沸水拖去血水。 2.把

首乌巴戟兔肉汤

原料:兔肉500克,制何首乌30克,巴戟天30克,花生仁30克,生姜4片。

首乌巴戟兔肉汤的做法

1.将何首乌、巴戟、花生洗净;兔肉去肥脂,洗净,切块,去油脂,用沸水拖去血水。

2.把以上各味一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸。后,文火煮2~3小时,加盐调味即成。随量饮汤食肉。

首乌巴戟兔肉汤的功效:补益肝肾,强壮筋骨。适用于高血压病、高脂血症、中风后遗症属肝肾不足者。症见腰膝酸软,下肢疼痛,头晕耳呜,体倦神疲,须发早白。

首乌巴戟兔肉汤的做法

兔肉营养价值

补中益气,止渴健脾,凉血,解热毒,利大肠。《本草纲目》认为,吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味,因此在烹制前,一定要用清水反复浸泡,彻底除去血水,才能除净异昧,突出兔子肉的特殊芳香滋味

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