导读:霸王花南杏猪肺汤 主治:咳嗽 用料:霸王花50克,南杏10克,猪肺1具,蜜枣5枚,盐适量。 霸王花南杏猪肺汤的做法 1、将霸王花浸透,洗净。 2、将南杏、蜜枣洗净。 3、将猪肺漂洗多次,去血
霸王花南杏猪肺汤
主治:咳嗽
用料:霸王花50克,南杏10克,猪肺1具,蜜枣5枚,盐适量。
霸王花南杏猪肺汤的做法
1、将霸王花浸透,洗净。
2、将南杏、蜜枣洗净。
3、将猪肺漂洗多次,去血泡,洗净后,放进煮沸的开水中滚2-3分钟,取出,切成小块,放入锅里,慢火炒至水干,起油镬,稍爆片刻,放少许酒,铲起,备用。
4、将全部材料放入瓦煲内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐调味即可食用。
功效:霸王花性微寒,味甘,具有清热润肺、止咳等功效。南杏仁性平,味甘,具有止咳、润燥等功效。猪肺性平,味甘、咸,具有补肺之功效。蜜枣性平,味甘,入脾、胃、肺经,具有益气生津、滋润肺胃之功效。合而为汤,具有清热润肺、化痰止咳之功效。
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