棒骨蔬菜汤的做法

炖棒骨时加了玉米和胡萝卜，有淡淡的蔬菜甜味，虽然飘着点点油花，但是一点不油腻。骨肉软烂，轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁，变的非常美味。都是些常见的食材，做法也非常的简单。

这款汤，不论用来煮面，还是泡饭都非常的美味，好消化。其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的青豆、山药、芋头、莲藕等其它蔬菜原料。

情意暖冬，冬季来碗暖身汤----棒骨蔬菜汤

材料：棒骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、生姜一块、盐适量、料酒适量。

棒骨蔬菜汤的做法

棒骨蔬菜汤的做法

1、原料备用。

2、棒骨收拾干净，入锅氽去血水，冲洗干净。

棒骨蔬菜汤的做法

3、另起锅加入适量的水，放入氽好的棒骨，料酒，生姜。

4、选择“煮”功能键默认时间是两小时。大火烧滚后，撇去浮末，转小火慢炖。

5、炖一小时左右后，加入切大段的玉米。

棒骨蔬菜汤的做法

6、半小时后，加入切滚刀块的胡萝卜。

7、继续煲煮到所有原料软烂。

8、调入适量的盐即可食用。

棒骨蔬菜汤的做法

会阻碍钙吸收的蔬菜

钙剂进入胃肠道后转为易被吸收的钙离子，如果同时食用过多含草酸的蔬菜，两者会快速结合转为草酸钙，而草酸钙不仅影响钙剂吸收，还会导致肾结石。

发布日期：2020-12-23 栏目：煲汤大全阅读：1