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番薯蛋花糖水的做法

发布日期:2021-01-15 栏目:煲汤大全 阅读:2

导读:番薯蛋花糖水 材料:番薯200克,姜片10克,鸡蛋1个 调料:白糖30克 番薯蛋花糖水的做法 1、鸡蛋打入碗中,搅散咸蛋液,备用 2、洗净已去皮的番薯,切成丁,备用 3、锅中加入约900毫升清水

番薯蛋花糖水

材料:番薯200克,姜片10克,鸡蛋1个

调料:白糖30克

番薯蛋花糖水的做法

番薯蛋花糖水的做法

1、鸡蛋打入碗中,搅散咸蛋液,备用

2、洗净已去皮的番薯,切成丁,备用

番薯蛋花糖水的做法

3、锅中加入约900毫升清水烧开。

4、倒入切好的番薯和姜片。

番薯蛋花糖水的做法

5、盖上锅盖,转小火煮约15分钟。

6、揭盖放入白糖,搅拌至白糖完全溶化。

番薯蛋花糖水的做法

7、倒入搅散的蛋液,拌匀。

8、将煮好的糖水盛出即可。

番薯蛋花糖水的做法

特别提示

不喜欢吃姜片的,可以直接选用姜汁代替。

番薯的蛋白质含量不仅多,而且量也很高。它不仅可以弥补大米、白面中的营养缺失,还可提高人体对主食中营养的利用率,提高机体免疫力,延缓衰老。番薯还能有效地预防肝炎等病症。

红薯营养价值

红薯别名:山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋

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