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小黄鱼汤的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:小黄鱼汤 原料:小黄鱼250克,素油100克,雪菜25克,肉汤250克,黄酒、盐、糖、淀粉、味精、葱、姜末、麻油各适量。 小黄鱼汤的做法 1.小黄鱼洗净去头和内脏,加盐、黄酒、淀粉腌一会儿

小黄鱼汤

原料:小黄鱼250克,素油100克,雪菜25克,肉汤250克,黄酒、盐、糖、淀粉、味精、葱、姜末、麻油各适量。

小黄鱼汤的做法

1.小黄鱼洗净去头和内脏,加盐、黄酒、淀粉腌一会儿。

2.烧油锅,油七成热时,入小黄鱼煎黄捞出。

3.锅底留油,将姜、葱末、雪菜煸炒一会,加入肉汤、糖,烧开放入小黄鱼,加麻油、味精烧开即可。

小黄鱼汤的做法

小黄鱼汤的功效:本品性味甘平,能开胃、益气、填精,脾胃不佳之孕妇食之尤益。

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