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凤爪花生汤的做法

发布日期:2020-08-21 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:凤爪花生汤 材料:花生100克、鸡爪500克、姜片适量。 调料:料酒1大勺、盐1/2小勺。 做法: 步骤1:花生用温水浸泡30分钟。 步骤2:从超市买来鸡爪,剪去脚指甲,洗净改刀剁成

凤爪花生汤

凤爪花生汤的做法

材料:花生100克、鸡爪500克、姜片适量。

调料:料酒1大勺、盐1/2小勺。

凤爪花生汤的做法

做法

步骤1:花生用温水浸泡30分钟。

凤爪花生汤的做法

步骤2:从超市买来鸡爪,剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段。

凤爪花生汤的做法

步骤3:锅中适量清水放入鸡爪,倒入料酒焯水,捞出沥干。

凤爪花生汤的做法

步骤4:锅中适量清水,将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。

凤爪花生汤的做法

步骤5:倒入花生大火煮沸后转小火,慢慢的煮上两小时左右。

凤爪花生汤的做法

步骤6:调入盐,焖五分钟,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

凤爪花生汤的做法

小贴士

1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主,直接剁小,方便炖煮。

2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后,将花生去皮。但是不太建议去皮,因为花生那层外衣对人体很有好处。

凤爪花生汤的做法

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