导读:金钱菇青菜猪蹄汤 材料:金钱菇(已泡发)、猪蹄、青菜、姜片 调料:料酒、盐、鸡精 做法: (1)将已泡发的金钱菇洗净,捞出待用。 (2)将青菜洗净,捞出待用。 (3)将猪蹄洗净捞出,放在
材料
:金钱菇(已泡发)、猪蹄、青菜、姜片
调料:料酒、盐、鸡精
做法:
(1)将已泡发的金钱菇洗净,捞出待用。
(2)将青菜洗净,捞出待用。
(3)将猪蹄洗净捞出,放在案板上剁成块。
(4)随后,下入清水锅中,搁入姜片焯开捞出。
(5)再将焯过的猪蹄放入高压锅里,倒入开水,加点料酒盖上盖烧煮20分钟后关火,焖至汽没有了开盖。
(6)接着,合入金钱菇煮开,煮上1分钟。
(7)然后,合入青菜煮开,煮至断生。
(8)最后,加点盐、鸡精调味,即可。
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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