导读:南瓜疙瘩拌汤 原料:南瓜200g,面粉100g左右,水适量 做法: 1、南瓜切块,微波炉高火4分钟。 2、南瓜捣成泥。 3、面粉积水和成这样粘稠的面团。 4、面团醒10分钟后加凉水泡3
原料
:南瓜200g,面粉100g左右,水适量
做法:
1、南瓜切块,微波炉高火4分钟。
2、南瓜捣成泥。
3、面粉积水和成这样粘稠的面团。
4、面团醒10分钟后加凉水泡30分钟。
5、再取一个碗,倒出泡面的水。
6、把面团再次搅拌上劲。
7、分两次加入刚才泡面团的水,并不断搅拌洗面筋。
8、这是洗好的面筋和面粉水。
9、锅中加少量水烧开煮倒入南瓜泥。
10、一边搅拌一边倒入面粉水。
11、锅再开时倒入面筋。
12、不停搅拌均匀即可,煮3分钟就好。
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