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藕泥海鲜羹的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:藕泥海鲜羹 材料:莲藕一节,明虾200g 花蛤250g 鸡蛋1个 做法: 1.准备材料:莲藕一节,明虾200g 花蛤250g 鸡蛋1个 2.将鸡蛋打成鸡蛋液 3.明虾剥成虾仁开背洗净 4.将虾仁用料

藕泥海鲜羹

藕泥海鲜羹的做法

材料:莲藕一节,明虾200g 花蛤250g 鸡蛋1个

做法

1.准备材料:莲藕一节,明虾200g 花蛤250g 鸡蛋1个

2.将鸡蛋打成鸡蛋液

3.明虾剥成虾仁开背洗净

4.将虾仁用料酒,盐,生粉抓匀备用

5.花蛤洗净,放入滚水中煮至开口(大约1分钟左右)

6.将开口的花蛤,剥出蛤肉备用

藕泥海鲜羹的做法

7.莲藕洗净去皮切厚片

8.将藕片焯熟

9.将焯过水的藕片用料理机打成藕泥

10.将藕泥加入适量的水和料酒姜丝,大火烧开小火煮5分钟左右

藕泥海鲜羹的做法

11.加入腌过的虾仁煮至虾仁颜色变红

12.加入蛤蜊肉搅拌均匀

13.淋入鸡蛋液,加盐鸡精调味关火出锅。

藕泥海鲜羹的做法

藕泥海鲜羹的做法

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