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菠萝咕咾鸡的做法

发布日期:2020-10-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                菠萝咕咾鸡的做法         菠萝咕咾肉 脍炙人口,酸甜的口味,水果入菜。在餐桌上是道很开胃的美食,闻到酸甜汁的味道就已经让人忍不住了。 今天这道“菠萝咕咾

菠萝咕咾鸡的做法

菠萝咕咾鸡的做法

菠萝咕咾肉 脍炙人口,酸甜的口味,水果入菜。在餐桌上是道很开胃的美食,闻到酸甜汁的味道就已经让人忍不住了。 今天这道“菠萝咕咾鸡”换成了鸡肉,让肉的部分更加清爽

食材配方

主料:

鸡腿肉、500g菠萝、100g

辅料:

油、适量盐、适量豌豆、适量大蒜、适量番茄酱、适量白糖、适量米醋、适量米酒、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、鸡胸或者鸡腿肉,洗净把肉切片或者切块

2、大蒜切碎,加入到鸡肉片中,再加入米酒和少许盐抓腌下

3、菠萝去皮洗净

4、切成小块

5、淀粉加适量水调制成面糊,把腌好的鸡肉放入抓上淀粉糊

6、油锅中高温下入裹上面糊的鸡肉

7、炸至金黄色捞出控油

8、炒锅放少许油,加入豌豆和菠萝翻炒至菠萝略微软化

9、加入水、番茄酱、米醋、白糖比例是3:1:1:1,再加入少许盐

10、烧成浓稠的汤汁

11、下入炸好的鸡肉,关火翻均匀即可

12、盛盘

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