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黄芪老鸭笋汤的做法

发布日期:2021-02-06 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:黄芪老鸭笋汤 主料:老鸭一只 配料:笋子  豆腐果 调料:盐 鸡精 葱适量 黄芪5克 姜1块 八角2个 料酒 制作过程: 1、老鸭一只,洗净。 2、准备葱、姜、八角、黄芪。 3、老鸭

黄芪老鸭笋汤

黄芪老鸭笋汤的做法

主料:老鸭一只

配料:笋子 豆腐果

调料:盐 鸡精 葱适量 黄芪5克 姜1块 八角2个 料酒

制作过程

1、老鸭一只,洗净。

2、准备葱、姜、八角、黄芪。

3、老鸭用开水加料酒焯2分钟,去去腥味,洗净。

4、老鸭放入煲中,一次性加足水,放入葱姜、八角黄芪,大火烧开,改 小火慢炖。

5、豆腐果和剥好的笋子。

6、笋子切成滚刀块,用开水焯一下,捞出沥干。

7、老鸭炖到用筷子能戳透,约用时一个半小时。

8、放入豆腐果和笋块,继续炖半个小时。

9、最后调入盐、鸡精,撒入葱花即可。

黄芪老鸭笋汤的做法

黄芪老鸭笋汤的做法

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