导读:香菇鸡肉丸菠菜汤 材料:鸡胸肉(已清洗)、新鲜香菇(已洗净)、猪油 调料:料酒、胡椒粉、盐、鸡精 做法: (1)将菠菜去根洗净,捞出待用。 (2)将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎,待
材料
:鸡胸肉(已清洗)、新鲜香菇(已洗净)、猪油
调料:料酒、胡椒粉、盐、鸡精
做法:
(1)将菠菜去根洗净,捞出待用。
(2)将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎,待用。
(3)将已清洗的鸡胸肉放在案板上剁成泥,放入大盘中。
(4)随后,合入切碎的香菇,搁点猪油,加点料酒、胡椒粉、盐、鸡精拌匀。
(5)接着,取香菇鸡肉泥搓成一个个丸子。
(6)然后,将做好的丸子下入沸水中煮开,煮上1分钟。
(7)最后,合入菠菜翻动一下,加点盐、鸡精调味,即成。
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