导读:山药胡萝卜筒骨汤 原料:筒骨、山药、胡萝卜、生姜、白醋、盐 做法: 1、山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。 2、放半锅清水,放入洗净的筒
原料
:筒骨、山药、胡萝卜、生姜、白醋、盐
做法:
1、山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净;
3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开后转小火;
4、加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。
5、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,喝时盐调味即可。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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