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蟹味菇鱼头豆腐煲的做法

发布日期:2021-01-25 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:蟹味菇鱼头豆腐煲 主料: 胖头鱼鱼头约1200克   配料: 豆腐 蟹味菇 西兰花 调料:食用油 盐 鸡精 生姜 葱 蒜 黄芪10克 制作过程: 1、蟹味菇一小盒约100克,剪去根,洗净备用;

蟹味菇鱼头豆腐煲

蟹味菇鱼头豆腐煲的做法

主料: 胖头鱼鱼头约1200克

配料: 豆腐 蟹味菇 西兰花

调料:食用油 盐 鸡精 生姜 葱 蒜 黄芪10克

制作过程

1、蟹味菇一小盒约100克,剪去根,洗净备用;

2、鱼头收拾干净;

3、北豆腐一大块,切成小方块;

4、西兰花掰成小朵,洗净,用加盐的沸水焯一下;

蟹味菇鱼头豆腐煲的做法

5、锅烧热倒油,小火煎鱼,煎至两面焦黄;

6、移入陶瓷煲中,加入盐、葱结、姜片、黄芪、蒜片,放入适量水大火 煮开,转小火炖40分钟;

7、倒入豆腐煮开;

8、最后倒入西兰花、蟹味菇烧开,调入少许鸡精,撒入葱花即可食用。

蟹味菇鱼头豆腐煲的做法

蟹味菇鱼头豆腐煲的做法

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