导读:合掌瓜煲猪尾骨汤 原料:猪尾骨500克,合掌瓜2个,红萝卜半根,瑶柱30克,蜜枣2粒,姜一小块,清水2000毫升。 制作过程: 1. 准备好所需的材料; 2. 将猪尾骨洗净入开水里汆烫几分钟去
原料
:猪尾骨500克,合掌瓜2个,红萝卜半根,瑶柱30克,蜜枣2粒,姜一小块,清水2000毫升。
制作过程:
1. 准备好所需的材料;
2. 将猪尾骨洗净入开水里汆烫几分钟去血水杂质;合掌瓜去皮后切成块;红萝卜切也切成块;蜜枣和瑶柱冲洗干净,姜块拍松了,待用;
3. 将处理好的所有材料放入瓦煲中,注入2000毫升的清水,盖上盖子开大火烧开;
4. 汤料烧开后,转小火继续煲2.5小时即可,食用时放入适量的盐。
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