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小肠南瓜花煲的做法

发布日期:2020-10-27 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:今年的雨水好多啊,人都给下发霉了,本来这段时间是南瓜花怒放的时节,可因为这恼人的雨,花估计都烂在瓜藤上了,难得放晴的周末去菜场无意间见着了有卖南瓜花的,毫不犹豫滴通通买下来

今年的雨水好多啊,人都给下发霉了,本来这段时间是南瓜花怒放的时节,可因为这恼人的雨,花估计都烂在瓜藤上了,难得放晴的周末去菜场无意间见着了有卖南瓜花的,毫不犹豫滴通通买下来,一部分做了南瓜花煎饼,剩下的一部分就跟买来的小肠一块煲着吃了。

小肠南瓜花煲的做法

小肠南瓜花煲

材料:猪小肠、南瓜花、夹心猪肉、蒜头、小葱、八角、姜

做法

1、小肠捣腾干净,放锅里加入姜片、八角煮一会。

2、煮过的小肠用水冲洗干净切段备用。

3、热锅冷油下姜蒜片爆香。

4、将小肠段倒入砂锅中,炒过的姜蒜片倒在上面,加入适量水、盐。

小肠南瓜花煲的做法

5、夹心猪肉剁碎、小葱切成小粒,加入适量淀粉、盐搅拌。

6、取一朵南瓜花撕开花瓣,将搅拌好的肉泥均匀铺一边,然后将花的另一边盖在肉泥上。

7、砂锅坐火上,中火将小肠炖熟。

8、将包好的南瓜花放入砂锅中煲熟即可。

小肠南瓜花煲的做法

小肠南瓜花煲的做法

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