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金针猪尾煲的做法

发布日期:2020-09-13 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:金针猪尾煲 食材:猪尾两根、金针菇200克 配料:盐1克、冰糖5-6颗、料酒少许、生抽少许、蒜蓉适当、小葱2根 做法: 1、猪尾用刀片刮净表面细毛,斩件,入锅加料酒、葱头焯去血

金针猪尾煲

金针猪尾煲的做法

食材:猪尾两根、金针菇200克

配料:盐1克、冰糖5-6颗、料酒少许、生抽少许、蒜蓉适当、小葱2根

做法

1、猪尾用刀片刮净表面细毛,斩件,入锅加料酒、葱头焯去血水。

2、锅里放少许水,把冰糖化成糖色,倒入焯过的猪尾翻炒至上色,倒入水,加入盐,烧20分钟,收汁。

3、烧猪尾的时间,把金针菇处理好,垫在砂锅底。

4、把收好汁的猪尾倒在金针菇上拌匀,开小火,加入适量的水,加盖煮5分钟。

金针猪尾煲的做法

金针猪尾煲的做法

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