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淮山花生炖扇骨的做法

发布日期:2021-01-02 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。今天这款炖汤我们家经常吃,我还加入花生、红枣和枸杞一起炖,好吃又营养!

淮山花生炖扇骨的做法

淮山花生炖扇骨

主料:铁棍淮山、扇骨

配料:花生、红枣、枸杞、盐、醋、胡椒粉

做法

1、扇骨用水浸泡干净(中间记得常换水)

2、淮山去皮洗净切成段。

3、花生、红枣和枸杞洗净。

4、把所有材料放进炖盅里,加适量水没过材料(我家炖盅较小,所以用盆子)

5、依次加入少许盐、胡椒粉和醋放进高压锅大火烧开改文火炖两个小时,出锅加少许盐调味即可。

淮山花生炖扇骨的做法

淮山花生炖扇骨的做法

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