导读:高汤炖窝蛋 材料:鸡蛋1只,鹌鹑蛋7只,史云生高汤30毫升,盐、生抽、香油、五香面、葱沫适量。 做法: 1、准备原料 2、先把鹌鹑蛋磕入盘中,再把鸡蛋哥入盘中心。 3、蛋盘放入
材料
:鸡蛋1只,鹌鹑蛋7只,史云生高汤30毫升,盐、生抽、香油、五香面、葱沫适量。
做法:
1、准备原料
2、先把鹌鹑蛋磕入盘中,再把鸡蛋哥入盘中心。
3、蛋盘放入蒸锅。
4、准备调料碗,倒入6毫升生抽、少许五香面、盐。
5、加入史云生高汤
6、加入葱沫调拌均匀。
7、蛋盘开锅蒸3分钟。
8、调好调料汁倒入盘中。
9、中心盖盖。
10、蒸3分钟开盖。
11、倒入适量香油。
12、成品。
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