导读:萝卜丝咸肉炖湖蟹 材料:湖蟹三只(公的二两半左右)、白萝卜三分之一根、咸肉数片 调料:黄酒、生姜 做法: 1、湖蟹用牙刷将脚和身上彻底刷干净,不过要注意安全,我是差点被夹哦;
材料
:湖蟹三只(公的二两半左右)、白萝卜三分之一根、咸肉数片
调料:黄酒、生姜
做法:
1、湖蟹用牙刷将脚和身上彻底刷干净,不过要注意安全,我是差点被夹哦;
2、洗好的湖蟹对半切开,去除掉脐部,这过程实在太残忍,对于从不杀生的宝妈来说,真当是罪古,看到被对半切开后还在爬的湖蟹,个心里直抖,阿弥托福,善载善载啊!
3、白萝卜切成细丝,生姜切丝,咸肉切薄片;
4、起油锅,先将姜丝和萝卜丝咸肉片爆香,然后加湖蟹炒成蟹壳变红,加开水煮沸,水滚后再煮至汤汁浓稠起锅,加点葱花或者香菜叶点缀下。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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