导读:川味土豆卤鸡爪 食材:新鲜鸡爪1斤 新鲜土豆2个 芹菜适量 调料:老抽 白砂糖 干辣椒 姜 料酒 适量 做法: 1.备好食材:鸡爪子 芹菜 土豆 2.将芹菜去叶切成段 3.将土豆去皮
食材
:新鲜鸡爪1斤 新鲜土豆2个 芹菜适量
调料:老抽 白砂糖 干辣椒 姜 料酒 适量
做法:
1.备好食材:鸡爪子 芹菜 土豆
2.将芹菜去叶切成段
3.将土豆去皮切块
4.将鸡爪子清洗干净 热锅加油 放入姜片 干辣椒爆香 入鸡爪翻炒 并加适量糖 炒糖色
5.放老抽1滴 适量料酒 翻炒 加入土豆块翻炒
6.加入适量的水
7.大火烧开 中火炖15分钟左右 开锅加入芹菜 大火翻炒 将芹菜热锅中翻炒熟
8.加入适量鸡精 出锅
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