导读:荤素乱炖 材料:长豆角,扁豆角,西红柿,黑木耳,素千张结,猪肉,腐竹,洋葱。盐,糖,酱油,五香粉。草果,肉蔻,花椒,大料,干辣椒,香叶,红枣,枸杞,荷叶,肉桂,绿茶。 做法: 1. 准备所有材料,干活提前一
材料
:长豆角,扁豆角,西红柿,黑木耳,素千张结,猪肉,腐竹,洋葱。盐,糖,酱油,五香粉。草果,肉蔻,花椒,大料,干辣椒,香叶,红枣,枸杞,荷叶,肉桂,绿茶。
做法:
1. 准备所有材料,干活提前一夜泡发,切小块。
2. 猪肉切丁,加入盐,糖,五香粉,老抽调味。
3. 腌制半小时。
4. 将所需要的炖煮调料包入料包。
5. 炒锅放少量油。
6. 放入腌制好的猪肉丁,翻炒,至变色。
7. 加入洋葱,一起翻炒。
8. 加入切好的西红柿,翻炒。
9. 加入腐竹,素千张结,黑木耳,翻炒。
10.加入长豆角,扁豆角,翻炒。
11.加入鸡汤或者凉水,放入料包,开大火炖煮,滚开后转小火炖1-2小时。
12.出锅前稍微加一点盐,提味,完成!
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