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参芪鹌鹑汤的做法

发布日期:2021-01-29 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:参芪鹌鹑汤 原料:党参、黄芪各15克,鹌鹑1只,油、盐、清水各适量。 参芪鹌鹑汤的做法 1.将鹌鹑除去毛及内脏,洗去血水,沥干待用。 2.将党参、黄芪放入鹌鹑肚内,加水、油、盐适量,隔水

参芪鹌鹑汤

原料:党参、黄芪各15克,鹌鹑1只,油、盐、清水各适量。

参芪鹌鹑汤的做法

1.将鹌鹑除去毛及内脏,洗去血水,沥干待用。

2.将党参、黄芪放入鹌鹑肚内,加水、油、盐适量,隔水炖2小时,除去党参、黄芪即可服用。

功效:党参味甘、性平,有补中益气、生津养血的功效;黄茂味甘、性微温,有补脾益气、益气升阳、利水消肿、托疮排脓的功效;鹌鹑味甘、性平,有益气补虚、厚肠止痢、祛湿通痹的功效。本汤方有健脾益气的功效。

应用:适用于小儿疳积、瘦弱,面色少血。

参芪鹌鹑汤的做法

鹌鹑肉营养价值

鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克

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