导读:杏仁苹果豆腐羹 适用人群:小儿贫血。 用法宜忌,可经常食用。 材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4朵,盐、植物油、白糖、味精、淀粉各适量。 杏仁苹果豆腐羹的做法 1.将豆腐切块,用
杏仁苹果豆腐羹
适用人群:小儿贫血。
用法宜忌,可经常食用。
材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4朵,盐、植物油、白糖、味精、淀粉各适量。
杏仁苹果豆腐羹的做法
1.将豆腐切块,用水泡一下捞出;冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐块一起煮至滚沸。
2.加上盐、植物油、白糖,用淀粉调成芡汁,制成豆腐羹。
3.杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净,去皮,切成粒,同搅成蓉。
4.豆腐羹冷却后,加上杏仁苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。
特别提示:此羹富含蛋白质和铁质,可提高婴幼儿免疫力,防止贫血发生。
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