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血藤鸡汤的做法

发布日期:2021-02-27 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:血藤鸡汤 原料:乌骨鸡肉400克,鸡血藤30克,菟丝子和女贞子各lO克,生地和熟地各8克,姜末、料酒、植物油和精盐各适量。 血藤鸡汤的做法: 1.将鸡肉洗净后切成块,用姜末、料酒、精盐和植

血藤鸡汤

原料:乌骨鸡肉400克,鸡血藤30克,菟丝子和女贞子各lO克,生地和熟地各8克,姜末、料酒、植物油和精盐各适量。

血藤鸡汤的做法

1.将鸡肉洗净后切成块,用姜末、料酒、精盐和植物油腌渍10分钟。

2.将鸡血藤、菟丝子、女贞子、生地和熟地一起放入锅中.加入适量的清水置火上煎煮,去渣,投入鸡肉,用旺火煮沸后,改用小火炖至鸡肉熟烂,撒入精盐调味即成。

血藤鸡汤的做法

血藤鸡汤的特点:营养补品,味道鲜美,补血养神,健脑增智。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多

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