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山药羊汤的做法

发布日期:2020-08-26 栏目:煲汤大全 阅读:8

导读:山药羊汤 原料:羊肉300克.山药75克,料酒、生姜和葱白各5克,精盐2克,胡椒粉1克,羊肉汤适量。 山药羊汤的做法: 1.将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水锅内焯去血水;葱和姜洗净后拍破。

山药羊汤

原料:羊肉300克.山药75克,料酒、生姜和葱白各5克,精盐2克,胡椒粉1克,羊肉汤适量。

山药羊汤的做法

1.将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水锅内焯去血水;葱和姜洗净后拍破。

2.山药用清水润透后切成片,与羊肉一起放入锅中,加入适量的羊肉汤以及姜、葱、胡椒粉和料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,移小火上炖至熟烂,捞出羊肉晾凉,切成片,装入碗中,拣去姜和葱,撒入精盐调好味,连山药一起倒入羊肉碗内即成。

山药羊汤的做法

山药羊汤的特点:羊肉软烂,汤味浓厚,脾肾虚弱,肺虚久咳,益智健脑。

龙眼的功效与作用

龙眼有较高的营养价值,除含有少量蛋白质、脂肪外,含有大量糖类,还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等,钙、磷、铁的含量也比较多,还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等.每100克干品含水分26.9克,蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量1184千焦

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