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益智补汤的做法

发布日期:2020-12-31 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:益智补汤 原料:猪肝300克,鳝鱼150克,何首乌30克,枸杞子20克,葱花、淀粉、酱油、猪油、料酒、精盐和味精各适量。 益智补汤的做法: 1.将鳝鱼和猪肝分别洗净切细,何首乌煎汁,枸杞子捣

益智补汤

原料:猪肝300克,鳝鱼150克,何首乌30克,枸杞子20克,葱花、淀粉、酱油、猪油、料酒、精盐和味精各适量。

益智补汤的做法:

1.将鳝鱼和猪肝分别洗净切细,何首乌煎汁,枸杞子捣细。

2.将鳝鱼:何首乌汁及适量的清水倒入锅中,用文火煨炖至熟,加入料酒、猪油、精盐和味精。猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉以及清水少许勾成的芡汁,然后倒入鳝鱼汤内拌匀,至猪肝嫩熟,撒入味精即成。

益智补汤的做法

益智补汤的特点:鲜香味美,补脑益智,壮骨强精。

鳝鱼的功效

黄鳝又叫鳝鱼,鳝鱼含有大量的维生素A、B1、B2、蛋白质、脂肪等营养素。功效:具有补虚损,除风湿,强筋骨。适用于体虚乏力,风寒湿痹,产后淋沥,下痢脓血,痔疮,臁疮等症鉴别:鳝鱼在秋天游向大海,在温暖的南方海域产卵,稚鱼又随暖流游向河流

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