导读: 可益智的金针菇炒鸡蛋的做法 金针菇,又称增智菇。它所含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性,促进体内
可益智的金针菇炒鸡蛋的做法
金针菇,又称增智菇。它所含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,
食材配方
主料:
金针菇、150g鸡蛋、140g辅料:
花生油、适量盐、适量料酒、1/2勺蒜片、适量葱花、适量 、详细做法步骤
1、金针菇切去老根洗净。
2、在沸水中加少量的盐,焯熟。
3、鸡蛋加料酒、少许盐打散。
4、锅中放少量油,将鸡蛋炒熟划散。
5、另起锅,放少量油,入蒜片葱花爆香。
6、倒入金针菇快速划炒片刻。
7、加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。
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