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荷香冬瓜煲鸭粥的做法

发布日期:2020-09-19 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:荷香冬瓜煲鸭粥 主料:粳米(大米)(100克)、冬瓜(100克)、鸭肉(150克)    辅料:干贝(25克)、香菇(60克)、荷叶(15克)    调料:陈皮(2克)、香葱(5克)、姜(3克)、酱油(5克)、

荷香冬瓜煲鸭粥

荷香冬瓜煲鸭粥的做法

主料:粳米(大米)(100克)、冬瓜(100克)、鸭肉(150克)   

辅料:干贝(25克)、香菇(60克)、荷叶(15克)   

调料:陈皮(2克)、香葱(5克)、姜(3克)、酱油(5克)、花生油(10克)

做法

1.把荷叶、陈皮一起放到锅里煮,大火烧开,改小火慢慢煮30分钟左右;

2.把煮好的荷叶、陈皮捞出,以免影响粥的口感;

3.把飞水过的鸭块放进去大火煮开;

4.把切好的冬瓜放进去;

5.接着把干贝也放进去一起和4大火煮开;

6.把洗净沥干的大米倒进去大火煮开;

7.把香菇放进去大火煮开,改小火慢慢煮,见鸭肉熟透,米粥浓稠时;

8.调入精盐、生抽、花生油搅匀;

9.最后调入鸡精、香葱粒煮开即可关火。

荷香冬瓜煲鸭粥的做法

荷香冬瓜煲鸭粥的做法

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