我们中国人的的习惯早餐多半是各式各样的粥，小米粥，大米粥，八宝粥，皮蛋瘦肉粥等等，我今天做的是黄花菜瘦肉粥，我们的前辈说过：早餐吃的应该像皇帝，午餐吃的应该像平民，晚餐吃的应该像乞丐。这话的意思就是早餐必须要吃好，而且这样的吃法是很养生很营养的。我的粥里面不仅有瘦肉而且还有黄花菜，有肉有菜您说这营养还不够吗？
黄花菜瘦肉粥
材料：黄花菜、韭菜、胡萝卜、猪瘦肉
黄花菜瘦肉粥的做法
1、我选用的是干的黄花菜，先用凉水将它泡开，洗干净后切成小段；
2、韭菜洗干净切成小段；
3、胡萝卜洗干净切成小丁；
4、蒜切成片、葱切成丁、姜切成小丁；
5、猪瘦肉洗干净切成小丁；
6、大米提前泡30分钟；
7、锅内加油，将葱、姜、蒜爆香后放入猪肉炒好后将所有的食才放在锅内按下煮粥键等待出锅后再放出韭菜，再盖上锅盖闷一会放入盐、鸡精就能出锅鸟！
黄花菜的功效与作用及食
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
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