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蜜汁猪肉脯做法

发布日期:2021-01-30 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:  猪里脊(700克)。   调料:  芝麻(适量)、蜂蜜(一汤匙)、老抽(半汤匙)、生抽(一点五汤匙)、鱼露(一汤匙)、盐(一点五茶匙)、糖(一茶匙)、黑胡椒(两茶匙)。     

  主料: 猪里脊(700克)。

  调料: 芝麻(适量)、蜂蜜(一汤匙)、老抽(半汤匙)、生抽(一点五汤匙)、鱼露(一汤匙)、盐(一点五茶匙)、糖(一茶匙)、黑胡椒(两茶匙)。

  蜜汁猪肉脯

  蜜汁猪肉脯的做法

  1 准备原料。

  2 猪里脊剁成肉泥。加盐,白糖,黑胡椒搅拌均匀。

  3 加生抽,老抽,鱼露一起搅拌上劲,多搅拌一会。

  4 锡纸在烤盘中摁出印。拿出来刷上一层食用油,350克肉馅倒出来盖上一层保鲜膜用手拍均匀。

  5 用擀面杖擀厚薄均匀的片。

  6 取下保鲜膜,蜂蜜加一汤匙水搅拌开刷在肉上,撒芝麻。

  7 烤箱预热,180度,中层20分钟。

  8 拿出来倒扣在烤网上,刷一层蜂蜜水,撒芝麻,继续烤20分钟。

  9 烤到干松状态即可。

  10 烤好后还是软的,放凉就是硬的了。凉透后用剪刀剪成小块密封保存即可。

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