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巧克力棒做法

发布日期:2021-02-07 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:鸡蛋两个,面粉适量,可可粉适量,黑巧克力适量,白巧克力适量   辅料:黄油适量,香草适量   巧克力棒的做法   步骤1.黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌,再用打蛋器

  主料:鸡蛋两个,面粉适量,可可粉适量,黑巧克力适量,白巧克力适量

  辅料:黄油适量,香草适量

  巧克力棒的做法

  步骤1.黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌,再用打蛋器搅打均匀

  步骤2.分次加入蛋液混合均匀

  步骤3.加入香草精拌匀

  步骤4.筛入所有粉类

  步骤5.用橡皮刮刀稍拌匀

  步骤6.抓捏成团

  步骤7.放入保鲜袋中,擀成14*20cm的薄片,厚度约0.3cm。放冰箱冷藏至硬,约1小时

  步骤8.取出,切成1cm*14cm的棍子形状,放入铺油纸的烤盘中,170度烤20分钟左右

  步骤9.放网架上完全晾凉(20根)

  装饰部分:

  步骤1.将黑巧克力隔水加热溶化

  步骤2.倒入包了保鲜袋的杯子中,将完全晾凉的棍子饼干插入,沾取巧克力酱

  步骤3.取出后放在装饰用的巧克力米上,使其裹上彩色巧克力

  步骤4.放油布上放置至巧克力酱完全凝固即可

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