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抹茶花生牛轧糖的做法

发布日期:2020-09-25 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:       “用棉花糖做牛轧糖,比较简便易行,还可以变换多种口味。”   主料棉花糖 (90克) 烤熟的花生米 (80克) 奶粉 (60克) 调料无盐黄油 (20克) 抹茶粉 (5克)

  

“用棉花糖做牛轧糖,比较简便易行,还可以变换多种口味。”

  主料棉花糖 (90克) 烤熟的花生米 (80克) 奶粉 (60克) 调料无盐黄油 (20克) 抹茶粉 (5克) 厨具平底锅

  准备材料,奶粉用的脱脂奶粉;

  把奶粉与抹茶粉混合均匀;

  不粘锅里放入黄油;开小火加热;

  黄油融化后放入棉花糖;

  翻拌至棉花糖全部融化后,放入奶粉;

  继续翻拌至奶粉与棉花糖完全融合在一起,关火;

  放入烤熟花生米;

  用刮刀翻拌均匀;

  把糖移至不沾开盘中,上面盖上油布,用擀面杖压平;

  放置手温的牛轧糖;

  用利刀切成需要的大小;

  把配方中的抹茶粉换成可可粉,即可做出可可口味的牛轧糖。

  小窍门:

  用到的工具:不粘锅、不沾的烤盘、油布、利刀。

  注:更多请点击家常菜谱首页。

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