导读: 主料:花生 100克,白糖 100克,清水 50克 制作步骤: 1、准备好花生,剥好的花生,一颗颗圆滚滚的,自己剥花生可以检查一下花生有无已经发霉或烂掉的。 2、平底锅置于
主料:花生 100克,白糖 100克,清水 50克
制作步骤:
1、准备好花生,剥好的花生,一颗颗圆滚滚的,自己剥花生可以检查一下花生有无已经发霉或烂掉的。
2、平底锅置于灶上,烧热。
3、将花生倒入平底锅内,炒熟。
4、炒花生的时候要慢火炒,不停翻动,这样花生才不容易糊掉。
5、炒到花生可以轻轻得将红衣壳去掉,就炒熟了。
6、炒好的花生盛出凉着,待用。
7、我不是很喜欢吃红衣壳,所以把花生的红衣壳一一去掉了,这一步其实大可不必,看着个人喜欢吧。
8、剥掉红衣的花生,白胖胖的。
9、平底锅内,倒入适量清水。
10、准备好的白糖倒入锅内,和清水一起炒化。
11、需要不停搅拌,令白糖融化。
12、锅内的白糖开始冒大泡泡的时候,就可以了,关小火。
13、这时候把准备好的花生倒入锅内。
14、不停搅拌,令融化的白糖和花生很好的粘合在一起。
15、白糖都裹在花生上了。
16、裹上白糖的花生倒入盘中晾凉。
17、这个时候就能看出来,如果没有去掉红衣壳,裹出来的糖衣花生该多漂亮。
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