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糖衣花生的图解做法

发布日期:2021-02-27 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:花生 100克,白糖 100克,清水 50克   制作步骤:   1、准备好花生,剥好的花生,一颗颗圆滚滚的,自己剥花生可以检查一下花生有无已经发霉或烂掉的。   2、平底锅置于

  主料:花生 100克,白糖 100克,清水 50克

  制作步骤

  1、准备好花生,剥好的花生,一颗颗圆滚滚的,自己剥花生可以检查一下花生有无已经发霉或烂掉的。

  2、平底锅置于灶上,烧热。

  3、将花生倒入平底锅内,炒熟。

  4、炒花生的时候要慢火炒,不停翻动,这样花生才不容易糊掉。

  5、炒到花生可以轻轻得将红衣壳去掉,就炒熟了。

  6、炒好的花生盛出凉着,待用。

  7、我不是很喜欢吃红衣壳,所以把花生的红衣壳一一去掉了,这一步其实大可不必,看着个人喜欢吧。

  8、剥掉红衣的花生,白胖胖的。

  9、平底锅内,倒入适量清水。

  10、准备好的白糖倒入锅内,和清水一起炒化。

  11、需要不停搅拌,令白糖融化。

  12、锅内的白糖开始冒大泡泡的时候,就可以了,关小火。

  13、这时候把准备好的花生倒入锅内。

  14、不停搅拌,令融化的白糖和花生很好的粘合在一起。

  15、白糖都裹在花生上了。

  16、裹上白糖的花生倒入盘中晾凉。

  17、这个时候就能看出来,如果没有去掉红衣壳,裹出来的糖衣花生该多漂亮。

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