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面皮软韧,馅味香美---香菇青菜锅贴

发布日期:2020-10-01 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:香菇,青菜,锅贴   主料:锅贴皮 20张,干香菇 15朵,小青菜 1把,虾皮 15克,油 适量,胡椒粉 2克,鸡精 适量,糖 2克,盐  适量,十三香 2克,香油 适量   制作步骤:   1、干香菇泡发,其他食

香菇,青菜,锅贴

  主料:锅贴皮 20张,干香菇 15朵,小青菜 1把,虾皮 15克,油 适量,胡椒粉 2克,鸡精 适量,糖 2克,盐 适量,十三香 2克,香油 适量

  制作步骤

  1、干香菇泡发,其他食材备好。

  2、青菜摘洗干净,开水焯烫过凉沥干水分。

  3、然后青菜剁碎挤干水分备用。

  4、虾皮切碎。

  5、香菇切碎备用。

  6、所有食材放入碗中,加入盐,糖,鸡精,胡椒粉,十三香。

  7、最后加入香油拌均匀成为馅料。

  8、取一张锅贴皮放入馅料。

  9、中间皮子封口捏紧,两边少留一些不封口。

  10、平底锅加入色拉油放入锅贴。

  11、加入适量的清水。

  12、加盖大火煎制。

  13、直到水分已干,再加少许油焖制30秒。

  14、然后就可关火。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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