导读:对于热爱下厨的人来说,定期清理家里的存货应该是每个人都会经历的事情。爱吃,也就爱做饭,爱做饭,也就爱采买,爱采买,家里的食材就越堆越多,于是每天都在感慨:为什么我的厨房不能再大
对于热爱下厨的人来说,定期清理家里的存货应该是每个人都会经历的事情。爱吃,也就爱做饭,爱做饭,也就爱采买,爱采买,家里的食材就越堆越多,于是每天都在感慨:为什么我的厨房不能再大一些!!!
既然厨房真的无法再大一些了,那就只能尽量把囤积的食材消灭掉,好腾出地方来继续囤别的食材,嘻嘻。家里的绿豆太多了,正好昨天朋友打电话过来,可以帮我消灭一些大米和鸡蛋,想了想,顺便也让她帮忙消灭一些绿豆。我自己折腾着,也泡了一些绿豆,准备今天早上做绿豆粥喝。
结果一翻冰箱,以前吃剩下的半截米肠还冻着呢,拿出来,做咸粥吧。
再翻干货箱,拆封之后只用了一次的干香菇粒粒饱满地躺在那里,一直囤着太可惜了。于是,香菇也泡上了。
所以,今天早上的粥,从预计的绿豆粥,变成了香菇米肠绿豆粥,咸鲜口味的。我爱咸粥,所以可以多喝两小碗哦!
香菇米肠绿豆粥
主料:大米半杯,绿豆50g,干香菇20g,米肠50g
调料:盐、鸡精
香菇米肠绿豆粥的做法
1.绿豆洗净,用清水浸泡一晚
2.香菇用清水浸泡一晚
3.大米洗净,用清水浸泡半小时
4.浸泡好的绿豆粒粒饱满,洗净备用
5.米肠切成片
6.然后切成小丁备用
7.香菇洗净切成小丁备用
8.将绿豆、香菇、米肠全部放入泡好的米中,煮粥即可
9.煮好的粥调入适量的盐和鸡精即可食用。
特别提示
1.豆类不易煮熟,所以在煮粥之前,最好将绿豆浸泡一晚,这样煮出来的绿豆粥口感好。
2.香菇用清水泡发一夜,泡发好的香菇会很饱满。
3.米提前浸泡一下,煮出的粥会更浓稠。如果没时间,不浸泡也没关系。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
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