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糖卷果的美味做法

发布日期:2021-02-24 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:糖,卷果   主料:山药 500克,红枣 200克,油豆皮 3张,核桃仁 20克,瓜子仁 20克,果脯 30克,白糖 2汤匙,红糖  2汤匙,桂花 适量,白芝麻 适量,面粉 适量   制作步骤:   1、准备材料。

糖,卷果

  主料:山药 500克,红枣 200克,油豆皮 3张,核桃仁 20克,瓜子仁 20克,果脯 30克,白糖 2汤匙,红糖 2汤匙,桂花 适量,白芝麻 适量,面粉 适量

  制作步骤

  1、准备材料。

  2、将油豆皮用冷水浸泡15分钟。

  3、红枣清洗干净去核。

  4、果脯、核桃仁、花生仁分别切碎备用。

  5、山药去皮清洗干净。

  6、将山药用刀拍碎。

  7、将白糖、山药、枣、果脯搅拌均匀。

  8、加水、面粉,搅拌均。

  9、将泡好的油豆皮铺开。

  10、在油豆皮的一端放上拌好的山药馅。用油豆皮将山药馅卷起来。

  11、蒸锅加水烧开,上蒸锅蒸至30分钟。

  12、蒸熟取出,趁热用干净的屉布包起来整理成三角形。

  13、再晾凉后切成厚片,平底锅加油,油热下入卷果厚片。煎至金黄色捞出。

  14、平底锅置火上加入红糖、白糖、桂花。

  15、小火将糖熬成粘稠的糖汁。

  16、将煎好的卷果倒入,裹上糖汁,撒上熟芝麻即可装盘。

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