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洛阳名小吃---浆面条的制作方法

发布日期:2021-01-13 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:浆面条,面条     主料面条 (适量)     调料芹菜 (适量) 黄豆 (适量) 花生 (适量) 盐 (适量) 香油 (适量) 浆面条料包 (1包) 花椒 (适量) 五香粉  (适量) 厨具煮锅   黄豆

浆面条,面条

主料面条 (适量)

调料芹菜 (适量) 黄豆 (适量) 花生 (适量) 盐 (适量) 香油 (适量) 浆面条料包 (1包) 花椒 (适量) 五香粉 (适量) 厨具煮锅

  黄豆提前泡好,和花生米一起煮熟,捞出备用,芹菜洗净切小段

  锅中倒油,放入少许花椒煎一下捞出

  随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻,再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可

  锅中倒入浆面条粉,加入凉水1800ml,划开

  烧开后倒入香油顺着一个方向搅匀,再放入面条,放入五香粉和花椒粉

  面条煮至9分熟时,倒入炒好的菜搅匀,关火前放入拍碎的大蒜,喜欢吃辣的可以再放入油辣椒

  小窍门:

  也可以放小油菜、白菜、或者胡萝卜丝都行

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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