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鲜虾脆饼图解的做法

发布日期:2020-08-15 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   鲜虾,脆饼     鲜虾脆饼的食材和调料:   虾仁230g 红薯淀粉200g 水25g 盐1/2小勺 糖1小勺 黑胡椒粉少许 沙拉油40g 滚水210g   鲜虾脆饼的的家常做法,鲜虾脆饼怎么做

  

鲜虾,脆饼

鲜虾脆饼的食材和调料:

  虾仁230g 红薯淀粉200g 水25g 盐1/2小勺 糖1小勺 黑胡椒粉少许 沙拉油40g 滚水210g

  鲜虾脆饼的的家常做法,鲜虾脆饼怎么做好吃

  一、新鲜大虾洗净放入冰箱冷冻大约15分钟

  二、取出冰冻虾去壳去肠泥,用水冲洗干净后加入25克水

  三、鲜虾脆饼的食材和调料:理机打成虾蓉

  四、加入红薯淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、沙拉油

  五、和成团,无干粉残留

  六、冲入滚水,立即搅拌成半熟状,将面糊重新倒回食物料理机里打成虾糊

  七、模烧热,舀一勺虾糊刮到蛋卷模上,压紧蛋卷模。烘的时间根据面饼状态把握,文文每片中小火大约1.5分钟,期间翻面一次。我烙的厚实一些,时间也长一些。将虾饼烘到两面成金黄色,熟透

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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