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涪陵榨菜怎么做

发布日期:2020-09-02 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  简单美味小吃的做法 涪陵榨菜的做法   主料:   芥菜头适量   调料:   食盐适量   做法:   1、选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨

  简单美味小吃的做法 涪陵榨菜的做法

  主料:

  芥菜头适量

  调料:

  食盐适量

  做法:

  1、选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。

  2、这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。

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